PRATOS REPUGNANTES -ENTRE ELES A RECEITA DA FAROFA DE MOSQUITINHOS AEDES AEGIPTY

CURIOSIDADE

A culinária brasileira é variada. Não é preciso extrapolar barreiras para experimentar pratos repugnantes sem nenhum motivo aparente. Tenho visto por aqui, com exceção à regra, exceder limites quando se trata de efeito curativo, afrodisíaco e rejuvenescedor. Pois, um brasileiro quando se torna obsessivo pela vontade de realizar um intento, não escapa à crendice e torna-se capaz de; degustar urina para rejuvenescer, fungos para estimular sistema imunológico, pênis de boi ( foto) para melhorar a performance sexual. Fora isso, não dá para enfrentar comidas estrambóticas no nosso cardápio ainda que tivéssemos estômago de avestruz.

Se bem que, além da China, Camboja, França, Índia, México e outros, com seus pratos esquisitos, nós aqui também somos criticados pelos de fora por quase nada em vista das suas preferências e costumes.

O alvo a que insistem são apenas dois pratos. Embora inusitados, ao contrário do que dizem é bem menos nojento, do que os deles.Um é típico do estado do Ceará, cuja especialidade é feita do próprio intestino do bode, ‘a buchada’, sendo o prato do mesmo nome, muito apreciado, entre eles mesmos.

Depois desse, aparece também à própria feijoada nossa de cada dia, com orelhas, unhas, pé e rabinho inteiros de suíno; as famosas “lascas de chiqueiro” conforme já apelidaram os ingredientes do preparo culinário.
Com tudo isso, é bem melhor de encarar do que o filé de camundongo( foto) da Índia regado ao vinho curtido na cobra (foto) atraindo gosto dos mais exigentes chineses seus precursores.
O tira-gosto de gafanhoto torrado, rico em proteínas que não fica atrás, é o que há de mais saboroso entre mexicanos.
Lagarta com recheio dela própria, grelhada na pedra, saco de bode na brasa, salada de répteis e grilos fritos fazem entre si a diferença, anos luz em suas extravagâncias frente as nossas.

Os próprios adeptos do estrupício, certamente, não têm como não embrulhar o estômago quando o acompanhamento não para por ai; a combinação fica por conta de ovos de barata d’água bem crocantes.
Em dois tempos, pode-se também optar pelo escorpião caramelado na hora da sobremesa e à milanesa para tira-gosto.
Com tantas especialidades extravagantes, de causar ânsia de vômito, por que não unir o útil ao menos desagradável ?
Que tal aqui no Brasil, prepararem grande quantidade de farofa pura, sem farinha, só de mosquitinhos aedes aegipty ? Evidentemente, duas coisas ao mesmo tempo se resolveriam. Além de absorverem o alimento (rico em compostos orgânicos), estariam contribuindo em muito, ao difícil combate à dengue.